Llegó el verano y queremos compartirles estas deliciosas y refrescantes recetas perfectas para estos días calurosos. Son muy rápidas y sencillas de realizar.
Limonada de fresa sandía
4 tazas de sandía en cuadritos
1.5 tazas de fresas
Jugo de medio limón
5-6 hojas de menta fresca
1 taza de club soda
Hielo
Lave bien las fresas. Coloque la sandía, las fresas y el jugo de limón en una licuadora y licúe hasta que no queden trozos. Agregue las hojas de menta, revuelva bien y refrigere durante 30 minutos. Añada club soda y hielo justo antes de servir. Decore con hojas de menta y disfrute.
Paletas de fresa sandía
3 tazas de sandía en cuadritos y sin semillas
1.5 tazas de fresas
1 cucharada de jugo de limón
2 cucharaditas de miel de abeja ó 1 sobre de edulcorante
Lave bien las fresas. Licúe la sandía, las fresas, el jugo de limón y el endulzante. Coloque la sandía abajo para que se licúe con mayor facilidad y no haya necesidad de agregar líquido adicional. Pruebe y endulce de ser necesario (esto varía según el dulzor de la sandía). Vierta la mezcla en los moldes para paletas. Congele por 6 horas o hasta que estén completamente congeladas. Para sacar las paletas del molde pase rápidamente el molde por agua caliente para despegar las paletas. A disfrutar!
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